Beschwipste Erdbeermarmelade   

1Kg Erdbeeren

Aperol Spritz

Gelierzucker 2:1

ca 3 Aprikosen

 Erdbeeren waschen,Vierteln in einer Schale mit Aerol Spritz 24 Stunden einlegen.

Am nächsten Tag die beschwipsten Erdbeeren, mit dem Gelierzucker 3 Minuten auf kochen lassen. Währenddessen die Erdbeeren im Topf pürieren.

Nun die Aprikose schälen in kleine Stücke schneiden und auf den Boden der ab gekochten Gläser füllen (ca 2-4 Stücke je nach Größe).

Marmelade gleichmäßig in die Gläser füllen